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2019/8/27 0:40:40
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常出如今葡萄酒标签上的“Reserva”、“Reserve”和“Riserva”这3个词,中文多翻译为“收藏”。乍一看,这三个词的确十分相像,使人傻傻分不分明。不外,固然它们看上去极其类似,其含意倒是彻底相同的。

“Riserva”是一个意大利葡萄酒用语,凡是指在发售前通过陈酿的葡萄酒,其最小酒精度比普通的葡萄酒略高,通常是0.5~1度。最闻名的Riserva葡萄酒是巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)。

  “Reserva”、“Reserve”、“Riserva”这3个词,中文多翻译为“收藏”。面临云云类似的它们,你晓得它们各自有何含意吗?

起首说“Reserva”,这个词罕用在葡萄牙和西班牙葡萄酒的标签中。若是你看到某款西班牙或葡萄牙葡萄酒的酒标上呈现了“Reserva”一词,则阐明这款酒酿制于一个好年份。在葡萄牙,“Reserva”是指那些产自好年份,酒精度比同地域的普通葡萄酒最少超出0.5度的葡萄酒。而在西班牙,若是红葡萄酒的标签上呈现了“Reserva”一词,即代表这款酒在橡木桶和酒瓶中通过最少3年时刻的陈酿,而且最少1年为橡木桶陈酿。这类葡萄酒的出售时刻相对不行能早于葡萄采收后的第4年,也那是说2006年的“Reserva”葡萄酒,最早也只能从2010年开端出售。若是“Reserva”一词出如今西班牙白葡萄酒的标签上,则阐明这款酒必定在橡木桶和酒瓶中通过最少2年时刻的陈酿,此中最少6个月为橡木桶陈酿。

其次是“Reserve”,这个词与“Reserva”十分类似,不外它们的意义及用法有很大的差异。 “Reserve”这个词是出产商关于本人生产的葡萄酒的一种尤其称说,与“Reserva”和“Riserva”这类法例规则的词语有底子上的相同,酒庄能够根据本人的需要来运用这个词语,现行的法例对此并无过量需要。很多酒厂会将这个词语嵌入本人的酒款称号中,如“Proprietary’s reserve”、“Estate reserve”以及“reserve selection”等。不外在法国香槟产区,“reserve”是指那些要寄存到来年停止分配的葡萄酒,这类酒通罕用于酿制无年份香槟(NV Champange)。

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